|
Fenomén poslední doby, náhrada cukru, zabiják umělých sladidel i likvidátor cukrovarnického dotovaného průmyslu. Naděje nemocných a hubnoucích, postrach úřadů práce. To všechno je Stévie. Malá rostlina z Jižní Ameriky. Dlouhá léta zakazovaná (protože ohrožuje pracovní místa v cukrovarnickém průmyslu i vysoké zisky majitelů cukrovarů), v poslední době ale vzatá na milost. A povolena jako potravinová součást nejen v Evropě. Zřejmě strach z obezity a cukrovky převládl nad zisky z výroby cukru, bílého zabijáku.
Co to ale ta Stévie – sladká novinka v naší kuchyni vlastně je?
|
|