|
Ebenovník rajčiakovitý, latinsky diospyros kaki, je čoraz viac obľúbeným ovocným stromom aj v našich končinách. Ovocie, ktoré poznáme aj z našich obchodov, je citlivé na otlačenie, preto sa s ním zaobchádza šetrne a nepredáva sa na kilá. Hurmikaki, podobné na rajčiny, no chuťovo veľmi vzdialené tomuto druhu zeleniny, obsahuje bohatý podiel fruktózy, má nezameniteľnú chuť, no popísať ju nie je možné všeobecne.
|
|